銀座の街を涼やかに彩る、
「銀座ぶどうの木のパフェ」
この口溶けにご満足いただけますようにと、
当店シェフがお作りしました。

Parfait exotique
南国果実（トロピカルフルーツ）のパフェ
【写真上】

色鮮やかに、何層にもかさねた南国の果実
酸味とコクが涼やかに口溶けて───

パリッ。チュイールの極薄皮で包まれた
ココナッツとパッションフルーツ、マンゴー、ライチ、柑橘果実・・・・
様々に仕立てた南国果実ならではの
色鮮やかな味わいが口溶けていきます。
シェフ金井、渾身のパフェができました。

銀座の夏、鮮やかに色づいて。

Parfait Chocolat
チョコレートパフェ
【写真下】

ほろ苦く、どこまでも深いショコラの薫りを
赤い果実の酸味とともに───

幾重に重ねたショコラが織りなす味わいに
ブラッドオレンジのグラニテや
赤い果実のフルーツ（フリュイルージュ）が
華やかに酸味を添えるのです。

2014年　夏
初めて出逢う　この味わい




■価　格：
Parfait exotique　南国果実（トロピカルフルーツ）のパフェ　価格：1,620円（税込）
Parfait Chocolat　チョコレートパフェ　価格：1,620円（税込）
(プラス税込540円でコーヒー又は紅茶をセットいたします)

■期　間：2014年7月1日より