ひんやり冷たいクリームの表面を、
砂糖で焦がしてパリパリにしました。
口の中でクリームはなめらかにとろけ、
キャラメリゼのほろ苦さと
グランマニエの香りを
ほのかに残して、"するする"と
滑り降りていきます。
2種類の味わいに仕立てた蜜柑、
薄い膜に覆われたエキゾチックソース、
濃厚なグラスショコラを添えました。
スペイン・カタルーニャ地方発祥のお菓子に
日本らしい慎ましやかな
蜜柑の味わいを合わせました。
■価 格：1,575円（税込）
（プラス税込315円でコーヒー又は紅茶をセットいたします。）
■期 間：2010年1月2日〜2010年2月28日
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税込価格には、本体価格に消費税（5％）を加算した金額を表記しております。
