芳醇な香りとうま味を
そのみずみずしさに蓄えた
メロンを冷製のデザートスープに
仕立てました

さらさらと、のどを滑り落ちていく
メロンのスープには、
貴腐ワインのジュレをしのばせました。
冷ややかなライチ風味のアーモンドムースグラッセと
アプリコットの果肉入りジュレのガトー仕立て。
さわやかなアプリコットのシャーベットと
フレッシュなメロンを添えました。

華やかなメロンの味わいを
お楽しみください。


※ムースグラッセ
　ムースを凍らせたグラッセ（アイス）です。
　
　
　
■価　格：1,575円（税込）
（プラス税込315円でコーヒー又は紅茶をセットいたします。）
■期　間：2009月7月4日〜7月17日まで

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税込価格には、本体価格に消費税（5％）を加算した金額を表記しております。