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銀座 ぶどうの木 季節のデザートは「サヴァラン・オ・ポンム」です

真っ赤に熟した紅玉りんごの
香り、酸味、そしてうま味・・・。
旬を迎えた紅玉りんごでおつくりした、
グラス仕立てのサバランです。

グラスのサヴァラン生地をスプーンですくうと
カルバドスを効かせた特製シロップが
芳醇な香りとともに滴り落ちます。
自家製のラムレーズンに生クリーム、
そしてスパイシーなりんごのキャラメルソテーと
あわせてお召し上がりください。

※カルバドス:りんごの蒸留酒(ブランデー)

■価 格:1,260円(税込)
(プラス税込315円でコーヒー又は紅茶をセットいたします。)
■期 間:2008年12月11日〜
 
 



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