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銀座 ぶどうの木 季節の新デザートは「ラ・クロワ・デュ・スッド」です

マンゴー、ドラゴンフルーツ、
パイナップル、パッションフルーツ、
サンチー、ココナッツ・・・
あの夜の星空を彩る
南国のフルーツたち。

グラスデザートには、
ふわっとした杏仁のエスプーマ
マンゴーのシャーベットの涼感
フレッシュフルーツのさわやかさ
ココナッツのチュイルとダコワーズ
きゅっとした酸味のサンチーのジュレ。

スプーンに浮かぶ
ヨーグルトのラビオリはマンゴーと
共に「すっ」とひとくちでお召し上がりください。

南国のフルーツを
星ふる夜の南十字星に想いをはせて
一皿のデザートに仕立てました。


■価 格:1,575円(税込)
(プラス税込315円でコーヒー又は紅茶をセットいたします。)
■期 間:2008年8月1日〜(9月末日まで)




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