株式会社グレープストーンは大丸松坂屋百貨店と業務提携し、北海道発の共同ブランドを開発。札幌市に「株式会社BLUE POND(ブルーポンド)」を設立し、2025年10月8日(水)、大丸札幌店にキャラメルミルクスイーツ専門店「BLUE POND(ブルーポンド)」をグランドオープンいたします。

「一瞬で人を夢中にさせるお菓子を作りたい」。ミルクやバターと真剣に向き合う過程で出会ったのは、創業100年を超える酪農のパイオニア「町村農場」と、先進技術で酪農の未来をつくる「カーム角山」。北海道のスペシャリストに監修いただきながら「BLUE POND」は生まれました。

作り上げたスイーツはふたつ。今までにない形で北海道の美味しさを引き出すために生み出した"新食感キャラメルミルクサンド"。そして、北海道酪農の歴史と未来が融合する"新感覚キャラメルチーズケーキ"。北海道生乳使用のキャラメルと香ばしいクリスピー生地を合わせた、世界中でここだけのキャラメルミルクスイーツです。

【新食感】ザクふわトロリ。
アイス食感で北海道を味わうキャラメルミルクサンド

北海道生乳から生まれたキャラメルソースをふわふわアイス食感の北海道産ホワイトショコラで包み込み、キャラメルフォンダンでパリッとコーティングしました。100年の伝統を誇る町村農場の北海道バターを生地に練りこんで、ザクっとクリスピーに焼き上げています。

【新感覚】北海道酪農の歴史と未来が融合。
青の透明感に包まれたキャラメルチーズケーキ

カーム角山グループの有機牛乳を使用した、口どけなめらかな北海道生乳のチーズムースケーキ。 コクのある北海道バター使用のキャラメルソースをとろ～り忍ばせて、北海道大雪山「ゆきのみず」の水ゼリーで包み込みました。100年の伝統を誇る町村農場の北海道バターを練りこんだザクザク食感のクリスピー生地がアクセントです。

■価　格:
・キャラメルクリスピー ※常温商品
4個入993円(本体価格920円)
6個入1,490円(本体価格1,380円)
10個入2,376円(本体価格2,200円)

・ブルーポンド・キャラメルフロマージュ ※生菓子
2個入1,404円(本体価格1,300円)
【店頭販売時間】
①10:00～、②17:00～ の2回販売
【購入点数制限】
おひとり様2箱まで

＜店舗情報＞
【店舗名】BLUE POND 大丸札幌店
【場　所】大丸札幌店 地1階
【オープン日】2025年10月8日(水)