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銀座 ぶどうの木 バレンタイン限定のデザートは「スフレ・オ・ショコラ」です

熱い思いを、スフレに込めて。

ふわふわのスフレにスプーンを入れると、
芳しい香りが、立ち上がります。
そして、口の中にとろけていく、
熱をおびた濃厚なショコラの旨さ。

スフレとソルベはカカオの風味を
より濃厚で繊細な味わいに仕立てるために、
ヴァローナ社[P125]を使用しました。
シャンティと合わせると、
まろやかな味わいをお楽しみいただけます。

トリュフショコラはシェフのスペシャリテ。
極薄のチョコが口の中でくずれた瞬間に
バニラのガナッシュがふわっととろけます。

※御注文を頂いてからオーブンに入りますので、
 少々お時間を頂戴致します。


■価 格:1,575円(税込)
(プラス税込315円でコーヒー又は紅茶をセットいたします)
■期 間:2010年2月1日〜14日
     <バレンタイン期間限定>




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